炸东西需要多倒一点油🐤，不过姜云心里没啥底，凭感觉倒了不少下去之后觉得🐨差不多了就把油罐子放到一旁，然后等油烧热。
炸茄子和土豆的时候，好几次油星都溅到了姜云手背上，有一次突然溅到疼的她差点扔了锅铲，然后拿湿的布擦了一下又继续去翻在炸的土豆和茄子，🞕她感觉时间差不多了就赶紧把它们捞了起来，然后青椒丢下去随便炸了一会儿就捞出来，又赶忙到灶底把堆着的柴火挪开，不让柴继续烧。
恰好这时候姜大生跑了过🖩🕑来，他一看姜云灶上灶下两头忙，连忙跑到灶底，🙔“小姑姑，我帮你烧火！”
姜云松了一口气，“嗯，现在不用烧火。”
“好！”
炸过茄子🔅♳和土豆的油，姜云有点不知道该怎么办，纠结了一会儿只好拿个碗过来🇴🜳🆌，把剩下的油大部分都盛起来放到碗里，锅底只留少量的油。
“大生，烧火吧。”姜云吩咐了一声。
锅底的柴只是拨到了旁边，重新🚄🐳挪到中间，火很快就起来了，锅里的油也热了起🇴🜳🆌来，姜云将葱蒜放进去爆香，然后料汁一股脑倒进去，最后把炸好的土豆茄子青椒重新倒回锅里炒。
起锅前姜云尝了一下味道，眉毛🚄🐳忍不住一扬，无他，比她🏢想象中好吃好多。
姜云顿时觉得🄥这种提前调好料汁，不用🁼炒菜过🏫🜾🇯程中慢慢加的方式非常适合她，满意的把地三鲜盛起来放到一边，姜云洗了锅准备做芹菜炒肉。
姜🎡云吸取了上一次📔🚠的教训，在用生粉和料酒腌制肉的时候加了一点盐，然后炒的过程中只加了一点盐，起锅装盘之后一尝，肉没有老，咸淡也正好。
连续两道菜的成功让姜云有了底气，在做肉🝖末鸡蛋羹之前，姜云洗了米在另一个锅里煮饭，然后炒了肉末，认真拌了蛋液，加入温水再搅拌，最后放到米饭上🆇🍛🈳面去蒸。
蒸好了之后放上🔸🅝肉末和葱末，表面上看是成功的，就是不知道内里怎么样。
晚上一共三个菜，其实姜云看着那白生生的萝卜很想喝萝卜排骨汤，可惜没有菜谱商城里也没开放🂩👝排骨，只能望萝卜兴叹。
姜云去喊程峤，姜大生去喊姜二喜和姜三丽，姜大生把姜四娃抱🎓过来，姜云提前给他喂了奶，然后拿了个小被子把他裹着放在一边让他靠着，其他人坐在桌子边吃饭。
做🎡地三鲜的青椒并不辣，姜云也就没有提醒几个孩子不让他们吃，程峤率先把筷子伸向地三鲜里面的土豆，咬了🇻一口之后一顿，随后加快了吃饭的速度。
程峤钟爱这道地三鲜，而二喜和三丽最喜欢的是肉末鸡蛋羹，鸡蛋羹又滑又嫩，加了肉末之后🎧非常香，舀在碗里拌着饭吃特别好吃。
继地三鲜第一个光📔🚠盘之后，第💴二个是鸡蛋羹，最后才是芹菜炒肉🎓。
姜云看着程峤拿着地三鲜光盘之后的碟子去盛了饭，把最后那点汤汁拌了饭吃，不知🔬🃩道怎么的心里感觉特别满足。
大概是自己的厨艺被认可之后的高兴吧。
晚饭过后，🂇🌨🁦把孩子们🍘送去睡🍪🔨觉之后，姜云和程峤商量明天的安排。