第二七零章好吃到没天理
这道菜,后世过来的林啸自然不陌生,他知道,在明代,花椒已经是做菜时的💎常用调料。
不过,林🟤啸一眼就认出来了,那些漂着的红红的鸡心🅈🄦状小果子,是一颗颗朝天椒——泡椒中最辣的那种。
这不是一锅水煮鱼片,而是——麻辣沸腾🕊🇽鱼!
林啸不禁担心地看了看瞿⛦🜫式耜,心说:“老头,好奇害死猫,你可千万别尝,怕你受不了。”
辣椒是何时☕⚻传入中国的,林啸不太清楚,但⛒从杰克李把这道菜当宝贝一样介绍来看,这东西,现在一🜒🁢定还很少见,所以,他没敢点明。
“侯爷说得对,”
杰克李满脸堆笑,眯着眼道,“除🏪🜼了花椒,另加有🔦西洋⛲🞘🔙来的番椒,恭请侯爷品尝”
果然,这个时代还不叫辣椒🀜,而是叫做番椒,品种应该也还不多,林啸点点头,举起了筷子:
“那我试试?”
“请”
这次,杰克李多🀟肉的笑脸上,隐隐露出一丝促狭之色。
林啸抢着第一个举筷,是出于好心,他是江南人,平时也并🃱🛥不怎么💻🗃吃辣,但为了警🛲告瞿式耜,他准备豁出去了。
一块鱼肉入口,只觉得口中辛辣💎🐫🂳万分,一股烧灼之气直⛲🞘🔙⛲🞘🔙冲鼻孔
但是,真的好香!好鲜啊!
林啸的味蕾终于被激活了,灼热过后的欣快⛒感,使得他仿佛🃱🛥体内每个细胞都张了开🛲来,贪婪地感受着那份美味
闭着眼的林啸,差一点没忍住呻吟起来。
这种口味,或许与后世的做法有些不同,🕊🇽或许🔎⛄🗻这个时代的鱼肉品质好,总之,雪白的鱼肉经此烹调,辛辣之余别🌔有一番鲜美无比的滋味。
顿时,林啸食欲大开,连吃了好几筷鱼片和鳝🔎⛄🗻背,大快朵颐,边吃嘴巴里边不断发出嘶嘶🂏声这吃货,把瞿大人给忘了。
“”
杰克李惊得下巴都🖜快掉了,两眼💎🐫🂳直勾勾的🕊🇽盯着林啸。