“啧,好吧,那我不说了。”庄皎皎笑了笑:“饿了没?午膳快来了。🟔”
“啧,🚹😔🁂不说不饿,这一🆩说就饿了。快叫人摆上吧。”赵拓喝一口茶顶着,就感觉饿得不行了。
很快午膳上桌,有一道烧豆腐做的极好。
不是红烧豆腐,而是烧豆腐。
就是将切成三角的豆腐先用炸的两面🆝🐟金黄,然后爆炒,加上了肉汁。
出来之后又有焦香又🛀🙓有肉香,吃🎱🔻🅳着还软⛜🛐糯弹牙。
天气热,庄皎皎叫人做了甘菊冷淘,就是甘菊🄳菜切🌠开捣碎和面,面🌪硬一点,然后醒半小时。
用一只小鸡炖汤,鸡肉撕成丝儿。
面擀开切丝儿,随自己口味宽窄,庄皎皎叫人切得不🐹🄲宽不窄正好适口。
黄瓜丝,芫荽🅴段,葱花,酱醋,麻🛀🙔油🆝🐟,炒过的花椒末,生姜汁拌在一起。
这个以前花椒末是生的,不过就很刺激,炒过之后🌠好吃一点。
又加了一些炒过的♯🞔芝🛀🙓麻。最后淋上浓缩过的鸡汤。
切了一盘咸菜丁,还有一些别的配料。
面煮出锅后,先在冷水里泡一会。
出来后分盘,鸡丝♯🞔放在面上,再把🛀🙔调🆝🐟配好的酱汁撒上去。
搅拌均匀,就是一碗十分好吃的凉面。
因为是甘菊菜和面,面的味道更清爽,带着蔬菜的🌠🌠清香。
正是这个天气适合吃,庄皎🚱🗍🚖皎吃的少,⛜🛐就一小碗。
赵拓吃着喜欢,干了两大碗。
主要是这个东西以前🛀🙓吃吧,没这么好吃。娘子改了改配料,果然就更好吃了。
还有一盘肉鲊,赵拓也是喜欢的不行。