灶台里的火光欢快的舔着锅底,时不时的炸🙻响一下,好像是感受到了过年🂹📩的喜庆,也跟着抑制不住的欢快的唱着歌似的,瞬间就蹦出了许多小星🁮星来。
在它们的欢快歌声🔰🄕中,锅♷🍁里炖着的啤酒鸭汤也开始汩汩的冒着热泡,香飘满屋。
虽然这土鸡汤跟啤酒鸭最近这几个月常吃,但这会儿闻起来,仍然能轻而易举的唤醒肚子里的馋虫来,直🜪叫人垂涎三尺。
年,想必也在这飘荡的香味中来了🏋😢呢,不然,这鸡汤,这啤酒鸭怎么闻起来似乎要比平时的香许多呢🗚🜌。
啤酒鸭做好了,接下来还有草鱼。
除🗯夕夜的年夜饭☲吃🔰🄕鱼好像是全国大多数地方都有的习俗,象征年年有余。
草鱼🗘清🄹蒸。不过,这是一只不完全的草鱼,它的尾巴在刚才宰杀的时候就已经被老爸割下来,贴在了大门口🆝🐤外面的墙壁上。
这是一个很奇怪的习俗。
每年🗘的除夕年夜饭都要吃♷🍁草🙆鱼,而且必定要把草鱼的尾巴贴在大门口上,
据说🗘,这样做的目的是为了告诉别人:🆠我们家的年夜饭⚯🔽🆆有鱼吃呢。
鱼属于肉类🆍🎖👁,且是🔰🄕山民们不曾喂养的肉类之一。
鸡鸭的市场价🞤格虽然贵些,但🄆🞣🖂山民们自己有养着,🍆🅹也就不觉得贵。
而在以前🏘,猪肉更是廉价,几乎家家户户都养着猪。
这鸡鸭🄹猪都是山民们自己养的🄆🞣🖂,算不上稀罕物,唯有这鱼不是自己养的,需要花钱去购买,于是,就顺理成章的🅁🃪🚢成了山民们眼中的奢侈品。
年夜饭吃上鱼了,那📏🙻🏣就说明这家人的日子过得还行。
为了像邻里炫耀这份‘还行’,山民们就把鱼尾巴贴在门口的墙壁上,如此一来,不😫🄒☧管谁来串门,都能看到那稳稳粘在墙壁上鱼尾巴了。
后来,这一行为逐渐形成了风俗,就算是⛃🗮🞻到了如今这种⚯🔽🆆猪肉贵上天的时代,山民们还是会把鱼尾巴贴在墙壁上。
不过,其寓意显然已经⚉发生了改变,以前的山民是为了向邻里炫耀,但现在的山民,显然是为了那一份‘年年有余’的美好愿景。
今年的年🏘夜饭丰富一些,除去往年必有的鸡鸭鱼之外,今年还多🙚了一些海鲜产品,以及牛羊肉之类的东西。
不🗯过,本着不浪费🔰🄕的原则,这每一样菜都做到了尽量少。
就连今天上桌的草鱼,⚉也是刘青山买回来⛃🗮🞻的几条草鱼里最小最小的那一条,只🖞有一斤多。