第一档最好的雪花盐自然是经过二十多次过滤之后，再将卤水蒸干留下的盐粒，这种盐洁白🎼🖘似雪，毫无杂质，吃起来口感绝佳。
相对应的，过🂑🎇滤卤水所需的原料成本也很高昂，一🅽🟁罐盐的价格定在🏆了五两银子，一罐便是一斤。
其次的便是经过三次过滤的盐粒，这种盐品质虽然不及第一种，但也是难寻的好盐，几乎与最好的海盐差不多，这一罐盐卖五百文⛆😊⛐。
最后一种便是经过一次过滤的盐粒，质🍠量与普通的海盐略微好上些许，但是价格比海盐便宜了一倍，只有二百五十文。
开业之前，婶婶和几个仆人在院中整整熬了一夜卤水，制作出来雪🏆花盐两千多罐。🍵
楚歌特意取了三十多罐品质最好的雪花盐，借由🏊😛捕头🜤🄊钱钧的关系，送给了洛邑东城三十余家酒楼店铺试用。
没想到这一尝试后，雪花盐立即在洛邑城中酒楼之🅽🟁中掀起了一股风潮。
这种新冒出来的雪花盐品质实在是太好了，制作出来的菜肴没了盐粒的苦味，味道立即大幅度提升，吃过的客人都☆☮🂳赞不绝口。
结果就是第二天刚刚开业，婶婶便被店外候着的一大群伙计吓了一跳，🁞🔋他们都是来自各大饭铺还有酒楼，平时消耗的盐量惊人。
见到价格便宜、质量还更好的雪花盐，当即慷慨解囊，恨🎚不得将店里雪花盐全都买下来。
开业便火☻🄢⚶爆到这种程度🕣，🐻🅅🄆是婶婶和楚歌都没想到的。
两千多罐雪花盐，半个时辰☾就被闻讯而来的各路掌柜和伙计抢光了，甚至连附近路过的居民都好奇进店瞧了瞧，见盐的品相绝佳，⛆😊⛐也掏钱买了一罐。
上午开业，🐑⚰店铺中午便打烊了，婶婶看见一张张的银票，还有堆成小山的银两，脑袋都是懵🎼🖘的。
她🇻🝮🎝还没见过这🂑🎇么多的银两，心情激动，手都在抖。
算算利润，这半天的功夫，☾竟然赚了将近三🕰🍏百两🏊😛银子。
这简直是在抢钱，城中如🐻🅅🄆此多的生意，就没有比卖盐更挣钱的了。
怪不得日后官府要将盐🕣铁经营权收归中央，这其中的利润太大，连皇帝都得动心。
如此一来，🐑⚰之前楚歌投进去的一千两银子，三四天就能回本，剩下的便是纯赚了。🍵
一边是店铺开业大吉，🕣另一边，在悬镜司中楚歌也升🜤🄊官了。
鉴于他在杨林案子之中所立下🝻的功劳，刘锦破例将楚歌提拔为青衣，一步便迈进了中层。
按照以往的做法，担任青衣的都是中三品的强者，他算是🎚极少数的例外。🔯