“看来,处理这种梦幻食材,首先就是要去腥,然后那📡🜛🂳过于丰厚的油脂层带来的土腥味也要去除,单纯的直接放🞹🙄🇺入烧制是不适合的,炸过或者略微烤过,去掉部分油脂,可能会效果更佳”
因为他也是第一次处理这种食材,有菜品失败也是很正常的🄧⛠,毕竟这种水平的梦幻食材,他也没有品尝过,过去也不可能经他的手。
就连他看的那些资料里,也仅仅有简单的描述,没有烹饪的过程🎧📡以及要点。
现在想来,应该是自家老师和薙切仙左卫门有意如🛝🝕此
作为新的食材,梦幻食材往往📷有着复数以上的普通食材美味,这也让他们的烹饪往往有着无限的可能性,如果留下前人的经验,那么必然会对后来的厨师的脑海里放入限定的框架。
对于即将到来📕🚫🖘的梦幻食材新浪潮显然是不合适的,这个时代需要的是不断开创新的料理形式,料理食谱的厨🎛👵师,要循规蹈矩一步步往上走,就不适合这个时代,只能被这个时代抛弃。
赵悠乾自然不想被时代吞没,他想做的是⛭引领这个时代的浪潮,分享无数未知美味给世人的那个领头人!
“不过也不一定,这里的香料太少,📛🛡如果可以用🀻🁻香料搭配的话,那么丰厚的油脂炖煮后产生的胶🐰🃞质也许也是另一种美味”
对📍于处理电鳗鳝蟒,赵悠乾很快就得出了两种看法,只是他现在的条件完没有办法💄试验另外一种了。
而且思考电鳗鳝蟒的料理,也让赵悠乾对油渣🝐这个考题有了点🏝🛅新的想法
‘如果🕴🍵🌛可以这样做的话那需要的食材必须⛭无比鲜美了’
眉头微微皱起,要是按照他的想法来办,那么梦幻食材必然就不可能只是一种🙢,甚至需要非🙬常严苛的标准!
回想了一下go给出的大致地图,赵悠乾忽然露出🛝🝕了一抹轻笑。
“不得不去危险区域看看了”
听到赵悠乾呢喃的话语,谏山黄泉和密米的目光都注视了过来,他也不🜏是什么藏着掖着的人,很快就说出了自己刚刚灵光一闪想到的料理可能性。
“嗯倒是一种有趣⛸🟎的方式,而且应该📛🛡是没有人制作过,可是”
密米的话还没有说完🟃🚛🔄,谏山黄泉偏冷冽的声音就接了上来。
“对🖓💌🐛于食材的要求太高了,尤其是核心食⛭材,如果🛝🝕不够感染力,很难造成想要的效果!”
露出了一抹笑意,赵悠乾倒是并🞛🔴🄳不在📛🛡意这一点。
“这样才有挑战不是么?”
“所以今天都早点睡吧,明天要🞛🔴🄳去的就不是这样偏安区域了,危险地带可不是光能动的生物充满了危险,它本身就是一个充满了危险的所在”