光人员调配分工种分酒楼,唐叶就忙乎了将近一天才分好,确定了他们都没问题后,唐叶让🅜😚人给他们量尺寸,要定做工服。
之后,唐叶就让众👨🙔人各自离去,嘱🛄咐🔑⛤🜖明日会带着四位掌柜上酒楼学习管理酒楼,给他们五天的时间学习,让严宁亲自带他们。
其他人她会在姜府里教别的东西。
晚上回去府里,饭👨🙔后,唐叶又开始准备明天要讲的东🂬👹西🖧🕀🆝。
这个世界专业性方面的书没有,全靠唐叶自己发挥想象力,前世她也不是大厨,也不是做生意,如今靠的,也就是前世在那个世界的一些经历、见识和临🈨🀹🁱时的学习。
幸好有姜子夜在身边,🜌⛮有些事情,也可以给她一些参考。反正,就是唐叶要折腾,姜子夜就陪着她呗,姜子夜认为,媳妇有兴趣做一件事情是好🃓🗚🜉事。如果媳妇像是京里的那些贵妇们每天就是吃穿打扮,聊长道短,万事依附自家男人,他反而要发愁了,不是他养不起媳妇,而是那样的她,会渐渐的失去她自己的个性。
人只有在不断的折腾中学习和进步,最终成长为一个强大的人。他的人生他是这么做🆝🐤的,如今想起曾经,他也不后悔,不遗憾。他希望,他的叶子,以后回忆起年轻时的岁月,也会不留遗憾。
接下来的日子唐叶就开始忙碌的训练人手,她利用了十天的时间,把计划好的菜谱给四位大厨一个个的教着做了一遍,又让他们学着🗱🟘🝘自己的样子去做,配方那些都是她边做他们边记好的。
她教大厨的同时,也就教了小厨们配菜。
他们🞠🕠在府里的厨房里每天做菜,府🛄里厨房的所有人就成了顾客,跟着尝菜。
后来做的菜多了,吃的人少,姜子夜就让花鹤带着参将和千总把总们来府上尝菜,可把一群当兵的小子🇩🛌🚽们乐坏了。花鹤给他们严肃的说是出任务时,他们还以为是🆉要出去抓坏人,结果就是来姜府每日吃饭,说吃完的感受,一群人经过几天的尝菜,嘴都被养叼了,回去就🞷开始嫌弃大营伙夫们做的饭菜都是猪食。
后来,把个🚬🖞📰花🆅🍍🆅🍍鹤气的狠狠的操练了他们几天,一个个的这才老实了。
这事被唐叶和姜子夜知道后,笑的不行。
唐叶就让花鹤把军营里的大厨叫来,🔑⛤🜖她给他们🃬教了几个家常菜的做法,用的当然就是军营里有的一些菜来做的。
伙夫们不知道,就那么几种菜,换一种做法,🃬那饭菜吃起来味道就不一样了。
他们学会,回去后,又传播了下去,让大营内各营的伙夫们都学会了一些⚜菜的新做法。
这下子,那几个参将和千总们满足了,见着花鹤😂就喊花神。他们觉得自家将军就是神啊,让他们终于脱🇩🛌🚽离吃猪🔍⛂食的日子了。
给厨师们教完菜,唐叶就开始去训练跑堂的☹🄖♏小二,她既🖧🕀🆝然要教,肯定就是按照一定的规矩来🅜😚教。
给客人上菜时的姿势,话术,与客人的沟通,给客人推荐店内每日的热门菜,推荐自家的酒水,这些都是他👲们要学会的。
而小掌柜们打算盘算账这些都不成问题,到时候😂多做就🖧🕀🆝稳妥🛀🙒了。
如此都教完,一个月过去了,时间也进入了二月底,夜庆的消息也送来了,张州和蓝州的铺子和院子已经买下了,扬州的看中两家,希望唐叶自己去了确定一下🝆🈵,京城的也有两家,夜庆把两家的位置和大小给唐叶说了一下,让她自己选择。