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在古周😹🆖八珍中，其中有一样叫做炮豚，说的就是这乳猪。
李奇曾在选材的时候就说⛗过，真正的高🎀🎃手比试，材料的选择是非常重要的，就算是你厨艺再高，也不可能拿蛋炒饭去胜过别人的鲍鱼翅肚。
这一道菜就是八珍之一，可见竞争是多么的激烈。
在场所有人的目光都落在中间那一只红🎀🎃彤彤的乳😟猪上面。
高平忽然道：“陛下，其⛗实小人这道菜并不叫做烤乳猪。”🕅
众人又是一愣。宋徽宗好奇道：“那叫做甚么？😟”
高平答道：“珍猪。”
“珍珠？”
宋徽宗哭笑不得道：“⛠🛱☢高⛗师傅，你这明明就是烤乳猪，怎么可能是珍珠了。”🜓
高平知道宋徽宗误会了，忙道：“陛下，我说的珍猪，是珍珠的珍，乳猪的🙂🇨🛉猪。”🙒
宋徽宗听他这绕💪🔦🂷💪🔦🂷口令似⛠🛱☢的介绍，不免还楞了下，随即才反应过来，一字一顿道：“你说的是珍--猪？”
高平讪讪点了点头，道：“正是珍猪。”
蔡京哈哈笑🂺📺☗道：“高师傅⛗，你这菜名还真是有☯🂻趣。”
众人也都是忍俊不住。
宋徽宗还是不明白，道：“🏴🞓可是你这菜式分明就是⚌🏼烤乳猪，为何叫要做珍--猪？”🜜
“陛下请稍等。”
高平从一位助🌡🀤⚖手那里来接过一把小刀，然后从乳猪背脊上破开。登时一股伴🙂🇨🛉随着热气的浓郁香味从乳猪里面飘散出来。
众人纷纷起身探出头来往里🏴🞓面瞧。忽听🎀🎃得一人道：“真有珍珠啊！”
说话真是李察尔。
待高平😹🆖完全将乳猪🂼🔊破开以后。只见乳猪肚内当真有十几二十课白亮亮的圆球，咋一看。还真有点像珍珠。