“至于新口味的点心,我最近🜸也到了你说的那个瓶颈期,一直研究不出新的口味来。”
“正好你这次回来🎷,不然🏺🟆你给我指点一下?”
莹姐儿嘿嘿一笑,“行啊。这次教你点新的,咱弄点橙🌣子香糕试试。”
梅仙儿诧异,“橙子香糕?”
“是加橙子进去点心里面吗?”
莹姐儿点头🄺,“不过这次是香糕要弄的软乎一点,橙子要选品好一点,味道♧才能香飘🞎📅😝四溢。”
梅💏仙儿听的很想试试成果,当即🎟💙拉着莹姐儿起来,要她教她。
“我们去试试吧?”
莹姐儿看♧了看景释榕那头,见他们在砍排骨,跟他说一声,就跟梅仙儿去隔壁的⚍🐆♑点心铺。
阳姐儿也屁颠屁颠跟过来。
三人到点心铺,莹姐儿⛡🛻♾让梅仙儿准备好鸡蛋跟面粉。橙子也切一个。
莹姐儿先把橙子🎇🏂🗏对半切,然后挤出橙汁放着备用。😵
接着筛抖一下面粉,然后加入一勺热锅米玉油,再把橙汁倒进来🗻一起搅拌。
最后打几个鸡蛋,蛋黄先加到面糊里,搅拌到👖👖细腻一些即可。
至于蛋清,莹🃋姐儿也给梅仙儿发明了一🎡💬个打蛋器,特别好用👸🍦。就是比较费手。
梅仙儿接过打蛋器,十分豪爽,“我来。”
她打蛋速度很快,看样子每天做点心,🎡💬臂力都练出来🔲🄧了。
蛋清打好后,慢慢加到面糊里搅拌均匀。
跟做蛋糕一样,🎇🏂🗏把香糕泥倒入模具里,震🄆一震,震出气泡🟊🛡🝼。
之后就可以把香糕放到⛡🛻♾莹姐儿研究的烤石炉里。
这石头烤炉是她想了很久才实验成功的。