之所以说那‘火盆’奇怪,是因为那火盆不像是正常的火盆那样,只是纯铁打造而成的🜺大🐖⛡🛹盆,而是在盆的基础上围了一圈的铁片,和盆底扣死在一起,只有侧边开了一道小门,可以往里🔎⛇面添加木炭。
上面则是用铁条接成🏽🟧🟦圆盘形🁠状的烤盘,它轻巧的扣🃯🛏🛝在那一圈铁片上面,让火盆形成了上面镂空的圆柱体。
烤盘是可以自由拿取的,没有被焊丝在铁片上,这样🄮🀸让使用时生活变得简🝯🎦单轻松。
此时🆧宋菱月手里正拿着她让铁匠们给她打造出来的烤盘,用抹布沾了清水将烤盘仔细的清洁了几遍,然后又用抹布沾了沾菜油,将烤盘上上下下都抹🚗📞了一个遍。
将灶里已经燃着了的木材丢进火盆桶里面,宋菱月又🄮🀸找了些不容易冒烟和有碳灰飘🁝📏出来🜺的银霜炭。
这种银霜炭,其炭白霜,无烟,难燃,不易熄,买的要比寻常的木炭贵上不少,但用量却是🈖很省的,夜里燃起,足够撑上一晚上。
很快银霜炭就被引燃了,宋菱月将烤盘放在上面,🃯🛏🛝很快烤盘上就响起油脂被火烘烤,噼里啪啦的声音。
等烤盘上🝗🙌的油脂快要被烘烤干了,宋菱月又拿了一支宋言🐅♅之还没用过🔹🅤🈢的毛笔,沾了油重新将烤盘刷了一遍。
这般做是为了让那生铁打造成的烤盘可以防止粘黏🃯🛏🛝,这样晚上做起烧烤来也不至于会手忙脚乱。
宋菱月把烤盘就那么架在火🁠盆上烘着,随🞩🖵手做了几个烫面的饼🗁子,加了葱花,铺在烤盘上来确定粘粘的情况。
于此同时,将猪蹄冲洗焯水,捞了出来。又取了一口砂锅,兑上水,放上姜片、葱段⛃🗫,再倒入酱油和盐巴,不等🃵🜊🀞水开,便把四只猪蹄放进了砂锅里面,盖上🏎🙁了锅盖,文火慢慢煲煮。
不多会儿整个厨😆⚮房里都弥漫着一股诱人的香味。
宋🙩🍁🅅菱月试做的干烙葱油饼也做好了,手脚麻利的拣了三个放在盘子里,给在院子里做灯笼的柳良送去。
“我想你应该饿了,做了几个葱油饼,你尝尝看。”宋菱月将盘子放在一旁的凳子上,柳良身🄻🂱边🅀此时已经堆了很多他刚刚削好的竹签,他把那些竹签部都浸泡在了盐水里面。
那些竹签削的厚薄刚刚好,又泡了盐水,这样一会儿做起🐅♅灯笼即使弯折一些,也不会断掉,反而会多一些韧性。
“谢谢。”柳良擦了下额头上的汗,“你厨房的😪🄐☒事情都忙完了?”
宋菱月点了下头,“大致都🁠已经准备完毕了,剩下的素菜🐅♅等言之回来了再弄也不打紧。你先吃东西,我和⛿☡你一起坐灯笼。”
宋菱月刚刚看见了柳良是怎么做灯笼的,便跟着依样画葫芦,用竹条轻轻弯折📤出弧度来,再用细麻绳给固定住,🃵🜊🀞再糊🜟🃗🗼上一层层的草纸。最后再在上面蒙上一层宣纸,等浆糊干,一只灯笼就做好了。
宋菱月学的很快,加上做灯笼也没有她想想的那么难,不一会儿已经做出来两三只灯笼来了。只是灯笼都是一个颜色显得有些无趣,🏷🞪宋菱🅎🅝月就去花园里找了些凤仙花的花瓣,把花瓣碾碎了,兑上一点点的水,调出浅浅的颜色来,🈝⚿🗋用毛笔细细地把颜色上在了灯笼上面。
彩色的灯笼做的厌烦了,宋菱月干脆在🔌⚲🕗灯笼上画起了各色各样的卡通人物,什么机器猫、蜡笔小新、樱桃小丸🖂🏯子,都被宋菱月一一画了出来,🐦🂉每一个人物在宋菱月的笔下都显得惟妙惟肖。
柳良吃完了宋菱😆⚮月试做的葱油饼,也连忙加入了制作灯笼的阵营。