腌制鸡肉的时候陈小峰也没有闲着，开始准备起他的食材，七八张嘴⚻🖦，💠📓一个辣子鸡肯定不够大家吃。
等鸡肉腌制得差不多之后，放入少量淀粉抓匀，再放入一勺植物油，⚻🖦防止🈴🂡炸鸡肉👍🚜的时候粘在一起。
待油温七成热，分批下🏯🝪鸡肉开始油炸，炸一两分后捞出控干油。
再一次等待油温有八成热，继续放😠🂶入鸡肉进行二次复炸，让鸡🆏🎢💳肉表皮酥脆🈴🂡色泽金黄。
经过两次油炸之后🗅🙍🉄，将炸好的鸡肉放到一边待用。
锅里留下底油，放入葱姜大蒜爆香，加入干辣椒和花椒，用小火慢慢炒出香味，随后倒入炸好的🏗🚍鸡肉块，让鸡肉充分吸收🗗辣椒和花椒的香味。
炒制两三分钟后，加入一点白糖提味，一点鸡精提鲜，最后放上酥脆花生米🈳🎳和香葱段，翻两次锅后便能⚓🐿🅩够出锅。
这道辣子鸡做好，放在长条🕏木桌上，女人们坐在一旁垂涎欲滴。
如此红艳艳的辣子鸡，自从到了岛上之后就没有再吃过，看到这道菜大家不由🇿🞖得想起了现代的都市。
陈小峰看情绪有点不对劲，也不等继续做其他的菜，赶紧对女人们🆈🍡说：“快先尝👍🚜尝，很久没有做辣子鸡了，也不知道味道如何。”
论做菜，陈小⛼峰最拿手的是野生菌炖鸡，只是这次得到的是速冻鸡肉⚻🖦，新鲜程度要差了不少，只有🚟做辣子鸡最合适不过。
女人们🎉🏏早已迫不及待，听了陈🐟小峰的话之后，一个个赶紧拿起筷子，开始品尝起来。
最先动筷子的是柳眉儿，作为一个蜀都人，在都市的时候基本上🃬🚷是无辣不欢，可自从到了岛上之后，想要吃一顿辣椒👽🎖做的菜，也就成了一种很奢侈的事情。
当酥脆金黄的辣子鸡进入嘴里，充分融合了辣椒和花椒的香味，立刻⚻🖦引爆口腔中的所有味蕾。
辣香四🎉🏏溢🎡💫，麻香绵厚，再加上鸡肉的酥脆感，一下就让柳眉儿的味觉被俘虏。
久违的感🎡💫觉，让她有些控制不住自己的情绪，这样🛀的味道实在是太好了，能够在岛上📿吃到家乡的味道，真的是一种大大的满足。
女孩们尝了辣子鸡之后，都安静了下来。
辣味本来是能调动人情绪，让人多多少少会有一些亢奋。
但，此时的辣味，给大家带来的只有思念。
一晃眼，到岛上的时间，已经好几年，有许多都市的人和事，不经意之间已经成为了一种回忆，甚至有的事情，已经从记忆中剥离毫无🜻😫印象。☇☼🄯
等陈小峰继续做了几道菜之后，大家开了几瓶☖⚿酒，推杯换盏之间说着对未来的期待。