“你说的这个,确实是个好思⚔👊路,就是可操作性强不强呢?别搞得本末倒置了,让本身想来吃饭的本地食客厌倦,反而不来了!”
何虹说道,表达出了她的担忧。
杨小天道:“这个,我们还得做好分流,不能在用餐的高峰时段无限制让人进来拍照,在用餐📊🙊🈮的高🈤峰时段,我们可以根据桌位的剩余数来限流,想🃫🚲要进来拍照,行,得等待,等用餐高峰时段完毕了再进来,可以先在外面排队!”
“这样👰好吗?让人排队,岂不是⚁有点亏待人?”🌯🂧
何虹照样有担忧。
杨小天道:“没什么不好的,这叫饥饿营销,好些网红小吃🃝店,都是要排队的,这个排队,反正都是自🔅♵觉自愿的事情,没有谁强迫谁的!”
“嗯!”
何虹点👰点头🌬,说道:“你🕫🌧🁢说的,倒是有道理!”
杨小天道:“我们得把细节更完善一下,既然文艺青年喜欢来拍照,我们就把内部环境更加优化一下,包括酒壶这些小物件都做个优化,这样,我请设计师来,专门为我们的酒壶和其他小物件做一套整体的设计方案,把酒壶这些小物件都打造成创意文化产品,何姐你就按照我说的,做一🝨个策划方案出来,等设计师的方案打造出来,我们酒楼就可以实行我说的限流了!”
“好!”
何虹点点头,🙩🍅对杨小天的这种说法🐋,还是比较认🌯🂧可的。
顿了顿,何虹接着说道:“小天,杏花老酒的酒壶需😿要好好设计,酒也得🏉😓酿造一些,第一批酒,已经所剩不多了,这个酒的销量太好了!”
杨🎸小天道:“没问题,我这次回去,🔆就多🏿准备点酒!”
杏花老酒,确实不像别的东西。
杨记酒楼主打汤锅,熬煮汤🚔锅的锅底,需要的是药材,还有🃝一些配菜。
不管是药材,还是配菜,都是非常好说的,杨小天在老家的稻田、果园、菜地、药田里面都浇灌了灵🍴雨,生长出来的稻米、蔬菜、水果和药材的品质都是特别好的,一年四季都可以生长,供应杨记酒楼的需求是完足够了。
但是,杏花🌬老酒,可就不是这么容易搞定的,酿造杏花老酒🃝可不是个容易的过程。
杨小天虽然说把酿酒之法传授给了爹杨生财,但爹一个人在家要照看农家园子,要🔀♍接待部分城里的游客,抽空酿酒🚉,产量也不可能很高的。
这次回村去,得想个办⛐法,提升杏花老酒的产量,实在不行就🎒招点人手来给老爹打下手。
目前,先把杨记酒楼的内部细节升级。
杨小天马上给设计师谭明珠打电话。