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花月店里的菜样,都是经常见到的,并非🍟现代大酒店五星级餐厅之流。
除去最根本的厨艺火候的掌握外。
其📽☯实,还有一个重大原因,使大伙觉得店里的菜好吃。
那就是舍得用油。
“唉哟,唉哟,太多啦,这🁏🄲🁏🄲实在放得太多了!💎🐲🃵”
柳阿姨不看不知道,一看吓一跳。
平时看着那些菜,晶莹剔透的,看不出来多油腻,😎⛶原来做菜过程中舀了这么多油啊!
现在💽🗙一看,这哪里烧的☣是菜,分明就是在🍟烧钱!
月倾城笑道:“🙤🌕不多放油没那味道。都是猪肥肉炸出来的,屠户还给了优🐦🂅🌚惠,其实也没🅯花多少钱。”
其实💽🗙这些油,还被月倾城用灵气过滤了一遍🉄🄵。
不然会冷凝得特别快。
这也算一个独门秘方了。
月倾城问:“柳姨,⛧这道菜做好了,🌪🁼步骤和火候的把握都记🙶🎷下来了么?”
柳姨啊地张大嘴巴。
苦恼道⚎🐕⛔:“我光顾心疼油了,忘、忘了……”
月倾城说:“没关🕆系,☣这一周我都会在这里教。每种菜都会做上至少七次,咱们店里🌷🃰常上的菜也就十几样,柳姨这么贤惠,应该难不倒。”
柳姨咧嘴一笑。
都被她夸得脸红了。
月倾城用清水🞏涮了锅,清掉上道🖨🕋菜的余味,开💎🐲🃵始做下一道菜。
柳姨在旁边聚精会神地看,努力记下来。