“这是炸鱼条?”
“为什么和我吃过的炸鱼都完全不同,这种微微将嘴唇麻🅒🅽痹的味道”
美食媒体主🐔⛋编第一个品尝的就是炸鱼条,一入口就是浓郁的炸物的香气,然后就是麻痹上下唇的感觉,好像他🐶🄕☿的上下唇已经完全失守,正在发出颤动一样。
“是麻椒粉,然而更🕼加关键的是☊龙趸鱼的鱼尾肉竟然这么多汁么?还有这种口感!”
那名特厨一口咬下炸鱼条,竟然会有鱼的汤汁飚散出来,独属于鱼⛦🜨🄭类海鲜的😘🁫香🟤🟄🚥气直接将整个会场笼罩。
“是顺着纹路切的,🕼所以哪怕鱼肉细腻也因为纹路的原因,在经过油炸后多了🟤🟄🚥一种需要咀嚼的口感,而越是咀嚼,微微的海盐和胡椒味道就会渗透在鱼肉当中,爆发出更多的美味肉汁!”
“不可思议的炸鱼条!”
然而他们的惊讶被那名印度监督员否定。
“这咖喱鱼片包才是真正的不可思议!”
“原本清雅的龙趸鱼居然爆发出了浓郁的鲜美,用的咖喱粉只是很寻常的配方,偏偏在龙趸鱼肉和面包的味🁮🅼道🐶🄕☿结合下后,出现了立体式的改变!”
“浓郁的龙趸鱼鲜美在汤汁下偏偏因为面包的微微甜味,而不会对口腔产生任何的影响,反而是因为咖喱香料的味道,🎗👎将味蕾再次打开!”
“这简直就是魔法一般的咖喱鱼片面包!”
三位评委对视一眼,没有多说什么,又互相品尝了一下对方手里的那些味道,接着一言不发的开始品尝清⚦蒸鱼和鱼头汤冻。
一个个的味道进入他们的体内,所有人都可以肉眼察觉到三位评委身上开始散发出淡淡的晶莹汗水,而在汗水之后是他们的身体如同玉石一般的晶莹,好像他们的身心再次得🅧到了净化一样。
四海龙图,大海的力量最是变换莫测,也最是包容,不管你的身体如何,一遍又一遍的冲📱刷,直接将你的身体净化🆤👝。
而在这个时候,三位评委才终于找到了这三道菜关🄊键核心使用的那个东西🖔。
不是主食材,而是作为配角,🁠似乎没有存在感🚈👖🈳,偏偏又时时浮现的味道!
“胡椒!”
“辛辣”
海鲜与胡椒是绝佳搭配,这一点不止是耀州料理,很多料理体系也是如此的安排,所🕗以三位评委也十分熟悉这种做法,可是能够用这样的方式将四种料理方法完全融合在一起,只能说赵悠乾的厨艺已经到了一个登峰造极的境界。
蒸鱼🈲🂒用的白胡椒,炸鱼用🃗的黑胡椒,熬🚭🖩🕐鱼头汤用的胡椒粉,咖喱里的胡椒