而一直吹捧着赵悠乾的久祟鹿苑这位igo的分部长也不得不承认,在这一次不论题材,只讲究美味的比试里,鬼丸山火做出的这道大黑天🀼🂄🌒拉面,已经是特级之下最顶尖的那一种!
放下了筷子和汤匙,他看向鬼丸山火。
“光是这一道菜,🏱🝶已经足够让你的店铺升到igo评定的五星!”
这一句话出🞘不管的看直播的,还是在现场的都是露出了🏟哗然的神色。
就连鬼丸山火也是十分的激动。
igo认可🞘的五星料理店,可不是料理人达到五星就可以申请的,需要凭着各种综合的考虑,可以说除了特级厨师入驻的料理店一律直接💍为六星,五星料理店便是整个饮食行业的顶尖了。
下商😉业街不少百年老店,还在三星四星徘🐢徊呢。
“不过只是限定五星,拉面店限定!”
听到久祟鹿苑接的这一句话,在场还在考🐢核当中的那些🏟店🎌🏨铺主厨才算是压住了心中的悸动。
倒是不🙔🎦少不知🌼🄛道限定不限定的说法的观众,好奇的开始查询起来,什么叫限定五星。
只不过就算是限定五星,也足够让鬼丸山火露出明☰🃆媚笑容了,虽然还没有评分,可久祟鹿苑这一句话已经是最好的评价了。
“限定五星?”
赵悠乾看了一眼不远处的评审台,也没有任何藏私的想🏟法了🔨🃆🕠。♫🙍
能够被igo分部长这样判断的拉面,绝对是准特级料理了。
限🃏🖱定五星★☩,其实就是某一方面已经达到了五星水准的料理专门店而已。
就🃏🖱和系与★☩非系的料理人一样,不过是面向的各种料理体系不同,限定星级料💊理店只是更加细分的一种评定而已。
就如同耀州沪海市的蟹黄小笼包名店‘屋有鲜’,属于限定六星,可是里面并没有特级厨师坐镇,只是在蟹黄小笼包这一项上,🞝🕌已经有🄻🂴了不下于特级的技艺而已。
在听到料理台上,一个个宣布🆣了八分,九分的评分,赵悠乾就知道鬼丸山火之后的那些店铺上去都会碰壁。
果🃏🖱然,无论是炸猪排的老店,还是寿喜烧老店,带☰🃆着他们的得意作品上去的时候🄿🃓,得到的却是比过去更加严苛的评价。
五分,六分的冷酷评定,简直让人怀疑这是不是一个😥🃠充满娱乐性的比赛了🎁🎋,也代表了厨艺界的残酷现状。
只要是美食的比拼,再多的娱乐👣性落在评🐢委的嘴巴里的时候,好不好吃的差距就是天与地的差别。