()这桌后来又点了一个红烧鲤鱼，算是这些菜里面最便宜的了。两斤重左右一条的鲤鱼，做成红烧鱼以后🕇，一道菜也就88块钱，算是店里面比较实惠的一个菜了。
当然还有烤鱼干，也就是上次那几个偷鱼贼弄死的那些鱼。在做成烤鱼🄔干以后，除了卖掉的那些，剩下的烤鱼干部都拿到饭店里面来了。半斤分量的烤鱼干，只要68块钱。
吴飞打算过一段时间再烤一些鱼干出来，以白🞰🗳鲢为主。活的🕈白鲢卖到十块钱已经都已经是天价了，再高也卖不出去。
现在市场上面已经开始出现外地的鱼了。鱼价🞰🗳也开始下降了。那些🖡鱼便宜的也就五六块钱已经，白鲢更低，四块多的都有。
很多鱼还不到吴飞卖的一半价钱，这段时间⛞🛟🝦，附近来村子来买鱼的已经明显的变少了。
就算是吴😢🃂🕀飞家的鱼再好吃，说来说去也还是鱼，在价钱差不多的情况🌙下，稍微贵一点大家一般都会选好🞘吃的。
可是价钱相差太多的时候，最后还是钱🈠重要了。反正再好吃的鱼，🖡盐放多了还是一样的会咸。
至于那些做酒席的，这一个星🁮🆌期是一个也没有来买鱼的，都去买那些便宜鱼了🁔🅢。⚦
为了这个事情，前几天老四还特意来吴飞家里，跟吴邦解释呢。现🖡在🌙村子里面的⚦人，很少有人来买鱼了，只不过很多人都对吴飞说，要吴飞给他们留着过年的鱼。
就连在吴飞家里帮🛻♽忙做事的吴丁云，哪一天也对吴飞说“小飞，你家水库的鱼吃倒是好吃，可是就是贵了一点。经常吃可是吃不起，不📑过过年的时候，可是要给我留两条🉤啊。”
吴飞水库里面的鱼，就算便宜的草鱼和鲤鱼，一斤也要要卖二📷十来块。而现在市面上卖的那些外地饲料鱼，草鱼和鲤鱼☉♉🆠六七块钱一斤，要是买的多，价钱还可以更便宜。
到吴飞家里买一斤鱼的😙🁱🉤价钱，现在在集市上面可以买到差不多三斤，大家自然就选择更便宜的了。
所以吴飞打算过一段时间，就把鱼塘里面的那些白鲢捞一部分出来，烤成鱼干，放👟到饭店里面🍖来卖。
因为在试菜🎩的这一段时间里面，吴飞发现烤鱼干跟活鱼一样的受大家的欢迎，城管队的一个小领导，在饭店里面吃过以后，还特意找到康柳家里，又拿了几斤烤鱼干回去呢。
那个城管队的🜪和康叔是几十年的老相识，关系很好。吴飞这个饭店的很多手续，他帮了不少的忙，也知道吴飞和康柳家里🄄🞌💬的关系，所以在店子里面吃过以后，就直接找上他们家里去了，🁐🄿
在烤鱼烤出来以后，吴飞就给康柳家里拿了不少。用康柳的话说，自从和吴飞熟悉以后，家里都没有买🞘过鱼了。
今天来吃饭的，很🛻♽多🐺🄼🂵都点了烤鱼干这个菜，看来大家对这个菜还是很喜欢的。
不👩🚳过现在饭🎩店剩下的鱼干也就一百多斤，按照半斤一个菜来算，也就能做两百来个菜的分量。
而烤鱼干也不是一下子就能做好的，前🈠前🗰🟎🜅后后起码需要一个星期以上的时间才可以做出来。
至于上次的烤鱼干，里面除了鲢鱼以外，还有青鱼、鲤鱼和草鱼，不过在饭店做菜的时候，🌰🂭都是混杂在一起的，主要还是以鲢鱼居多，吃的人一个说的都没有。
吴飞也吃过，烤出来的鲢鱼干，除了鱼刺要比青鱼多一些以外，其🖡🖡实味道也差不多，都是👯🌖⚩一样的好吃。