沈静跟着慎哥进到他住🍇🅿🌐的东厢房,就见床上放着一方手帕,手🚁🐗⛤帕里面包着五六个鸡蛋。
“哪来的鸡蛋?”沈静没想到自己出去一趟,回来🚃🐰🃞家里便多了几个鸡蛋🝶🏭。🜣
“是刘大娘送来的,她还嘱咐我告诉姐,别跟人声张🕌。🝲🏂”慎哥的⚴🕪眼睛一直落在鸡蛋上,自从爹娘死后,他已经很久没吃过鸡蛋了。
沈静想起今天上午在山上遇到刘春妮,原以为她只是客套一下,没想到刘大娘不仅来了,还🔽🆃🌸带来了几个鸡蛋。
几个鸡蛋放在后世不😏值什么,可是在这里却是家家都舍不得🞰吃的好东西。
沈静回来的路上,本就一直在想着用面食做的各种吃食,如今见到这几个鸡蛋,再看🟊🛟🝥慎哥那巴巴的眼神,当即道:“慎哥,想不想吃鸡蛋饼?”
慎哥的眼睛当即就亮了起来:“想吃。”
沈静像变戏法一样从筐子里掏出一🟕🝄个油酥烧饼,“你先垫垫肚子,等🀨⚾姐给你烙饼吃。”
慎哥看着眼前的油酥烧饼,不由自主的便咽了口📓🚝口水,“姐,哪来的烧饼?”
沈静道:“这烧饼是卖蒲公英得来的钱买的,除了这烧饼,我还买了两🝶🏭斤白面。晚上我们好好吃上一顿。”
慎哥还小🜁⚷🖂,沈静这么一说,他就信了,只是接过烧饼以后却没有立刻吃,而是把烧饼分成了两半,“姐,你也吃。”
沈静看见他这个举动,觉得不枉自己省下一个油酥烧饼给他,心里很欣🝶🏭慰:“姐在路上吃过🔽🆃🌸了,这是留给你的。”
慎哥听说沈静📦已经吃过了,这才捧着烧饼吃起来。
沈静摸了摸他的头,转身去了厨房。
刚🌠才耽搁了这么一会儿,天色已经完全黑了下🍄🅦来。🚃🐰🃞
沈静摸黑往灶里填了些易燃的麦秸🟕🝄,然后用打火石点着火,先烧了锅温水。水烧好后,♑🇰🜏沈静便借着灶里的火光开始和面,💮🕊先往面粉里面打入一个鸡蛋,然后加入水、少许粗盐和成面糊。面糊和好以后,沈静便开始择菜。
上午采来的野菜还有😏一些,沈静只🟕🝄挑了一把荠菜,洗净切碎加到面糊中。
面糊调好以后,沈静用原来烧好的温水把锅洗干净,等锅烧干以后,便往里面滴了点家里最后剩余的一点猪⚚💁🎸油。
猪油一下锅,便腾起一股油香,沈静舀起一勺面糊倒进锅里,再用铲子把面糊🙭均匀的摊开,在面饼上打上鸡蛋,最后再翻一下,黄橙橙香喷喷的鸡蛋饼便做好了。
慎哥早在沈静切菜的时候就♨来了厨房帮忙,沈静烙好第一个鸡蛋⚴🕪饼后,便把装鸡蛋饼的粗瓷碗放在了他跟前,“快吃,这饼🕋🈁🞦要趁热吃才好吃。”
刚烙出的鸡蛋饼还冒着热气,面饼烙得金黄,上面还点缀着碧翠的荠菜和黄橙橙的鸡蛋,光是看着🎃🎝💇就让人垂涎三尺。